地域の食産品

産地:
京都府
商品名:
京都宇治碾茶 The Uji
生産者:
京都やましろ農業協同組合

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商品の特徴

京都宇治の最高峰・手摘み碾茶をじっくりと無添加で抽出してボトリングしました。碾茶とは抹茶の原材料で市販されておらず、石臼で挽くと抹茶になります。口に含めば華やかな芳ばしい香りとともに、凝縮された旨みが口の中に広がります。どんな料理にもマッチする究極の宇治茶です。

美味しい飲み方

上質なワイングラスで味わって下さい。

生産者の紹介 京都やましろ農業協同組合

800年の歴史を有する宇治茶は、最高級ブランドとして名高い地位を誇っていますが、伝統の技が脈々と今日まで受け継がれてきました。手摘みにこだわり、年に1度しか収穫しない本物のお茶を栽培する生産者です。京都宇治碾茶 The Ujiは、このような匠たちが織り成す技の集大成となっています。機械摘みが主流の中、手摘み一筋で、決して妥協を許さない人々が作ったお茶です。

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